Кухня перестала быть исключительно комнатой для приготовления и принятия пищи. Здесь так же бурно кипит жизнь, происходят важные жизненные события, поэтому, присматривая себе будущее жилье или планируя ремонт существующего, мы обычно оцениваем многофункциональный потенциал этой комнаты и все ее возможности. Ставший популярным дизайн кухни студии отвечает современному стилю жизни многих семей.

В современных новостройках, зная о клиентских предпочтениях в отношении кухни, застройщики нередко сводят к минимуму перегородки между кухонными зонами и комнатами. В старых домах создать кухню студию представляется возможным, только демонтируя перегородки, а иногда и несущие стены, попутно укрепляя проемы, чтобы не снизить несущие характеристики внутренней стены.

Если вы преисполнены желанием сотворить из кухни скромных размеров комфортное и красивое пространство, где каждая проведенная минута будет в удовольствие, значит, пришло время проработать дизайн студии, где сектор приготовления пищи станет всего лишь одной из зон большого общего пространства.

Когда стоит решаться на создание кухни студии: плюсы и минусы дизайна

Чаще всего гостиную и кухню объединяют в студию владельцы трехкомнатных и более просторных квартир, однако, есть поклонники подобного дизайна даже среди обладателей однокомнатных помещений. Такой вариант вполне приемлем для комфортного проживания в маленькой квартире 1-2 человек, особенно, если комната совсем небольшая. Удобство дизайна кухни студии состоит в увеличении полезной площади, полученной в результате объединения. Другими плюсами кухни открытой планировки являются:

• возможность всей семье проводить время вместе;
• удобное совмещение всех трапез с просмотром телепередач;
• нет необходимости покупать дополнительный телевизор для кухни;
• можно выделить больше места для зоны столовой;
• облегчается сервировка праздничных застолий, которые обычно устраиваются в гостиной.

В просторной студии можно принимать гостей, особенно, если дополнить интерьер домашним кинотеатром или аквариумом. Из отрицательных сторон подобного объединения — это, прежде всего, запах от готовки пищи, и то, что вы, по сути, теряете одну полноценную отдельную комнату. Впрочем, с первым недостатком вполне можно бороться при помощи вытяжки, а второй для многих не имеет существенного значения.

Другие минусы заключаются в необходимости всегда обеспечивать достаточно аккуратный вид кухни, которая перестает при объединении с гостиной быть изолированным рабочим помещением в доме. Поэтому планируя расположение мебели и оборудования, лучше сразу создать хотя бы небольшой непросматриваемый участок кухни, где можно временно оставить грязную посуду, например.

Особенности дизайна и декора кухни студии

Дизайн открытой кухни студии начинается с дизайн-проекта. Нужно выяснить, возможно ли выполнение в квартире перепланировки. Если такое разрешение есть в наличии, то можно разрабатывать инженерную часть проекта.

Следует определить для себя, какие функции преимущественно будет выполнять это помещение, как наиболее эффективно использовать освобожденное пространство, какое количество людей сможет здесь разместиться и так далее. Просчитайте, какие кухонные составляющие (мебель, освещение, оборудование) необходимы. Как правило, при разработке дизайна кухни студии применяется зонирование, то есть  пространство делится на сектора для приготовления пищи, столовую зону, сектор отдыха и так далее.

Важный нюанс: кухням, как правило, присуща такая особенность, как повышенная влажность, поэтому нужно взвешенно и осторожно выбрать материалы для отделки вашей студии (в особенной степени касается это потолков и полов). Нужно помнить, что избыток пара и обилие копоти могут погубить абсолютно любой дизайн. Полы должны переносить контакт с влагой без ущерба. Можно в кухонной зоне использовать напольную керамическую плитку, керамогранит, виниловые полы, линолеум, водостойкий ламинат, мозаику, наливные полы.

Осторожно отнеситесь к идее создания подиума в дизайне кухни студии. Выглядит такой прием достаточно эффектно, но очень неудобен, особенно, если приходится много передвигаться между зонами или вы привыкли использовать сервировочную тележку для организации семейных чаепитий на диване.

Продумайте также, сколько источников искусственного освещения вам потребуется и как их лучше разместить. Например, на потолке может быть несколько уровней освещения, отдельные светильники можно расположить под полками, внутри шкафов, над плитой, обеденным столом. Стиль всех осветительных приборов должен гармонировать как между собой, так и с общим стилем студии.

Стены кухонной зоны в студии должны быть моющимися и не впитывать запахи пищи. В последнее время в этом плане очень популярны панели, флизелиновые обои, мозаика. Всегда востребованы в кухнях облицовочная керамическая плитка. Для особо подверженной загрязнениям зоны кухонного фартука, кроме перечисленной облицовки, можно использовать стекло, скинали, декоративные панели из нержавейки.

Не забывайте также, что полы, стены, потолки в дизайне кухни студии используются для деления доступного пространства на зоны, поэтому обращайте внимание на сочетание цветов и фактур материалов при их выборе их отделки. Когда используются материалы разного вида, то необходимо продумать и места стыков, декорируя их при помощи молдинга, уголков, порожков или декоративных бордюров.

Что касается мебели для открытой планировки кухни студии, то она может быть и встроенной, и отдельно стоящей. Первый вариант значительно экономит свободное пространство и позволяет создавать эксклюзивные дизайнерские варианты в комнатах сложной планировки или небольших помещениях, где использование готовой мебели невозможно из-за неудобно расположенных оконных и дверных проемов. Отталкиваться нужно исключительно от возможностей комнаты и ваших личных предпочтений.

Еще один важный атрибут на кухне – различная техника. Ее, как и мебель, можно сделать встроенной, что позволит увеличить полезную площадь студии и придать единый стиль студийному пространству. Особое внимание уделите выбору вытяжки: она должна полностью справляться с запахами на вашей кухне. В какой-то мере этой же цели могут послужить и стеклянные раздвижные перегородки между зонами гостиной и кухни.

Особенностью декора кухни открытой планировки является потребность совместить стиль этой зоны с гостиной и столовой. Даже используя разные отделочные материалы, следует добиться гармоничного восприятия всех уголков большого пространства. Для достижения этого в дизайне кухни студии используются следующие приемы:

• единая цветовая гамма всех зон;
• ритмическое повторение декоративного элемента, например, ваз, подсвечников одного вида, обивки мягкой мебели, текстильного декора во всех секторах;
• отлично выглядят одинаковые мебельные фасады в кухне и гостиной.

Еще один ключевой момент дизайна студии — граница между кухней и гостиной. В большинстве случаев именно здесь устанавливают обеденный стол или барную стойку. Выглядит такой прием вполне естественным функциональным переходом между зонами. Но не стоит переживать, если в интерьере вашей студии такой вариант трудно осуществить. На границе вполне может располагаться кухонный остров. Иногда кухонная зона представляет собой компактное линейное расположение мебели и оборудования без всякого визуального отделения от гостиной.

Если вы хотите создать студию с возможностью визуального отделения кухни при необходимости, то продумайте вариант с раздвижными перегородками, японскими шторами или горизонтальными жалюзи, которые могли бы на время скрыть кухонную зону. Неплохой прием — создание приглушенного освещения в кухонной зоне, при котором можно приготовить сервировку для гостей, но сама кухня останется практически невидимой из гостиной. Продумайте все нюансы до ремонта, и тогда итоговый дизайн кухни студии будет максимально соответствовать потребностям семьи в праздничные дни и будни.