Сады, названные «замочная скважина» (keyhole-gardens) вначале появились в Африке как отличный способ выращивания огородных культур в сухом, жарком климате. Потом идею этих оригинальных высоких грядок оценили жители Техаса и других жарких регионов США, а теперь этот вид садоводства стремительно распространяется по всему миру. Причин тому достаточно:

— этот тип сада позволяет создавать теплые грядки и, если нужно, превращать их в тепличные ранней весной, просто сделав пленочный купол;

— растения получают питание из компостной корзины, которую удобно пополнять фруктово-овощными отходами и сточными/промывными кухонными водами, отходами садоводства, намного облегчая утилизацию;

— построить грядки можно из любых подручных материалов;

— требуется не более 3 метров пространства по ширине, чтобы разбить огород, клумбу или виноградник;

— на грядке можно выращивать цветы, огородные, бахчевые культуры, травы, отлично произрастает в таком саду виноград в разных климатических условиях;

— в саду отлично удерживаются влага и питательные вещества, и в теплом климате возможно снимать урожай дважды за лето.

Принцип высоких грядок типа «замочная скважина»

Сад не случайно получил это название: сверху он выглядит, как ретро замочная скважина с компостной корзиной в центре и проходом к ней с одной стороны. Диаметр круглого сада не превышает 2 метров, и на схеме приведены оптимальные размеры. По мере полива сада питательные вещества из компостной корзины переходят в почву, а постоянное пополнение корзины отходами позволяет организовать непрерывный цикл пополнения запаса полезных веществ.

В дождливом климате лучше сделать крышку для компостной корзины, чтобы регулировать процесс выделения питательных веществ в почву грядок. Такая крышка, кроме того, позволит сохранить тепло и уменьшить испарения. Корзина всегда возвышается над грядками.  Если климат жаркий или есть опасность заморозков, то навес потребуется уже для самих грядок. Можно сделать навес съемным, устанавливая теневой вариант лишь в самые жаркие периоды, а пленочный навес в холодный сезон, чтобы превратить сад в теплицу.

Почти замкнутый по кругу сектор для высадки растений устраивается с наклоном от компостной корзины к внешним краям, что позволяет увеличить суммарную площадь грядок и, соответственно, вырастить больше растений. Чтобы улучшить состояние плодородной почвы, создают расслоение: на дно грядок укладывают достаточно крупные ветки, картон, немного компоста, затем можно уложить мульчу, солому, газеты, сухую траву и листья, древесную золу, навоз, червей. Покрывают все слоем почвы. Затем снова укладывают компост и сухие материалы, новый слой почвы и продолжают так, пока не достигнете нужной высоты грядки. Разумеется, верхний слой должен состоять из плодородной почвы.  Каждый слой по мере наполнения немного поливают, чтобы материалы уплотнились.

По мере эксплуатации грядки вы сможете подсыпать почву и отходы, увеличивать высоту внешних стенок и наращивать корзину для компоста. Подобный сад удобнее всего разбивать недалеко от кухни, чтобы удобно пополнять компостную корзину. Для более декоративного вида расположенных рядом с домом грядок можно вдоль ограждения посадить цветы, а во внутренней части огородные культуры.

Как построить сад  «замочную скважину»

Создать подобные грядки достаточно просто:

1. расчищают участок земли диаметром около 3 метров;
2. в центр предполагаемой грядки вставляют шест с привязанной веревкой, чтобы использовать его как циркуль. Прикрепив к веревке любой прут на нужном расстоянии, прочерчивают по земле два круга: большой на расстоянии внешнего ограждения сада и маленький по размеру компостной корзины;
3. разрыхляют почву;
4. делают канавку вдоль внешнего края по ширине стенки и выкладывают ограждение сада, не забывая оставить с одной стороны проход к корзине в центре;
5. устраивают компостную корзину в центральной части и заполняют ее подготовленным компостом;
6. область грядок послойно заполняют, как описано выше;
7. высаживают растения.

Если грядка предназначается для плетущихся растений, то дополнительно устраивают опоры для плетей. При устройстве грядок заранее решите, как располагать растения по кругу и от центра к краям, чтобы каждый вид посадок получил оптимальное количество солнца, а вам было удобно ухаживать за ними.

Как сделать ограждение грядок? Выбор огромен: камень, кирпичи, габионы, бутылки, доски, толстые ветки и древесные стволы, плетеные ограждения, каркас из труб с профнастилом, тюки с соломой, два ряда металлической сетки с заполнением разным ломом (от битых кирпичей до керамических черепков), части старых цистерн, доски, цементные блоки и монолитный бетон, комбинированные материалы. Примеры — ниже.

Корзины для компоста чаще делают плетеными. Достаточно воткнуть по центру внутреннего круга деревянные или металлические прутья, или  пластиковые трубы, или нержавеющий алюминиевый профиль, а затем оплести каркас ветками или проволокой. Чтобы оградить проникновение грунта в компост, можно использовать геоткань по периметру корзины. Но также удобно использовать пластиковые бочки и канистры с большой крышкой или срезанной верхней частью. Для проникновения к грядкам питательных веществ по периметру бочки необходимо сделать отверстия. Варианты различных компостных корзин представлены ниже.   

Первым популяризатором этого вида огородничества в Африке стал Sendacow, и мы предлагаем посмотреть ролик, наглядно запечатлевший все стадии создания классического сада «замочной скважины».